La Terre est surnommée la planète bleue. L’eau y est en effet abondante, présente sous différents états et dans différents réservoirs plus ou moins accessibles (océans, glaciers, rivières, air, mais aussi êtres vivants), entre lesquels elle circule en continu: c’est le cycle naturel de l’eau. Cependant sa quantité est finie et sa disponibilité limitée. L’eau douce présente sous forme liquide représente moins de 1% de la quantité d’eau totale: il s’agit principalement des eaux souterraines et des eaux de surface. La préservation de cette ressource est donc cruciale.
En moyenne, nous consommons près de 150 litres d'eau par jour par personne. Sur ce volume, seul 1% correspond à l'eau que nous buvons, le reste est utilisé pour nos besoins domestiques (toilettes, douche, lessives, vaisselle, etc.) (Source : Ademe 2025). Côté santé : l'eau est vitale ! Le corps humain en est composé à 60%. Cette eau est expulsée par le corps chaque jour, par la transpiration et les urines par exemple. C'est pourquoi il est important de boire 1 à 1,5 litres d'eau par jour. Ainsi, pour rester bien hydraté, surtout lorsqu'il fait chaud, il ne faut pas attendre d'avoir soif pour boire, et privilégier l'eau plutôt que les boissons sucrées.
Nos ressources en eau potable sont aujourd'hui fragilisées par le changement climatique, qui conduit notamment à la fonte des glaces, et la pollution de microplastiques et de polluants éternels qui contaminent l'eau. Pour satisfaire nos besoins en eau tout en évitant le gaspillage, il existe de nombreuses astuces saines et écoresponsables, qui peuvent être faciles à adopter à l'école ou à la maison.
L'essentiel - sur mon territoire
L’eau douce, présente sous forme liquide et de laquelle on peut puiser notre eau potable, représente moins de 1 % de la quantité d’eau totale : il s’agit principalement des eaux souterraines et des eaux de surface. La grande majorité de l’eau douce est piégée dans la glace. Par comparaison, 97,4 % de l’eau est contenue dans les océans et est donc salée.
La collecte de l’eau dans un réservoir naturel, son acheminement, les différents traitements qu’elle subit (potabilisation, épuration), sa consommation, et finalement son rejet dans le milieu naturel forment un petit cycle, imbriqué dans le grand cycle naturel, que l’on nomme cycle domestique de l’eau.
L’eau circule dans un bassin versant : c’est le territoire constitué de toutes les pentes qui reçoivent les eaux de pluies et les conduisent naturellement vers une rivière.
A Bordeaux Métropole, les services de l'eau potable sont gérés par la régie de L'eau. Les contenus pédagogiques de la régie sont à retrouver ici.
La préservation et l'accès de l'eau pour tous.tes fait également partie des enjeux compris dans les 17 Objectifs de Développement Durable fixés par l'ONU. C'est l'ODD 6 "Garantir l’accès de tous à l’eau et à l’assainissement et assurer une gestion durable des ressources en eau"
Les accompagnements JDD
Pour aborder la thématique de l'Eau avec les élèves dans une démarche d’Education au Développement Durable (EDD), les JDD proposent différentes formes d’accompagnement :
- L’atelier : intervention ponctuelle d’une association intégrée au dispositif (voir Annuaire des associations)
- Le projet libre : projet construit sur une année et ponctué d’interventions d’associations. Plus d'infos sur la page consacrée !
En complément de ces accompagnements, des ressources pédagogiques sont disponibles en libre accès ici !