Les actions de sensibilisation constituent une initiation ou un perfectionnement au développement durable. C’est une action courte (une demi-journée), ponctuelle (une fois dans l’année) et ciblée auprès d’une seule classe. Il peut s’agir d’une visite de site, ou d’une intervention en classe.
Les actions de projet constituent de véritables projets pédagogiques étoffés, préparés et réalisés par au minimum deux classes d'une même école sur l’année scolaire autour de plusieurs axes de travail. Pour clore l'année de travail, l'ensemble des classes ayant réalisés des actions de projet se retrouvent en mai-juin aux Journées de valorisation afin d'échanger sur leurs projets et de mettre en avant leurs acquis.